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伊東様ご一家

L型3連床付セット(平成26年10月ご購入)

石窯一つで楽しい一日を過ごすことができました。

以前から、家族全員で自宅の庭で何か楽しめることはないか…と考えていたところに、石窯キットはどうかという声をかけてもらい、全くの素人でしたが家族みんなでチャレンジしてみることにしました。
 
火入れのチェックをするために、数日前に一度組み上げていたこともあって、当日は組み上げはじめて20分ほどで石窯が完成(初回は40〜50分ほどかかりました)。
薪を燃やしはじめて、1時間半ほどで窯の温度が400℃くらいになったところで、まずはピザを投入。
驚くほどあっという間に美味しそうな窯焼きピザが完成しました。
 
窯の温度がだんだん下がってきたところで、今度はスキレットを使ったアヒージョ・パエリア、石窯パンやアップルパイにもチャレンジしました。
今回は、撮影を行ったこともあって、料理もプロのフードコーディネーターさんが丁寧に教えて下さったので、準備も調理もスムーズに進みました。
パンがちょっと硬かったり、端っこが焦げてしまったり…そんな失敗も含めて楽しむことができました。
 
ひととおり調理をした後も、石窯はそのまま夜まで80℃くらいを保っているという話を聞いて、家内は夕飯の仕込みのために土鍋を入れていました。
 
石窯を組み上げるところからはじまって、料理・食事と、家族みんなで一日かけて充実した時間を過ごすことができました。

伊東家の皆さんには、今回このサイトを作るための写真撮影に協力していただきました。
撮影を機会にフードコーディネーターさんに来ていただいて、石窯で作ることができるいろんな料理の方法も教えてもらいました。
私たちも、石窯でここまでちゃんとした料理ができるのか…と、はずかしながら驚いてしまいました。
料理の一部は、レシピのページに掲載していますのでぜひご覧ください。
伊東家の皆さん、ご協力ありがとうございました。これからもぜひ、石窯君で楽しんでください!

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